導讀：食物在冷柜里放了幾天，表面有點變干癟，食用的口感、風味也有了變化。隨著生活水平的提高，人們對于健康營養(yǎng)的追求也越來越高。冷柜食物的干耗現(xiàn)象讓人很苦惱。了解到這種情況，格美冷柜來幫忙！

通俗來講，冷柜食品的干耗是由于食品在冷卻、凍結(jié)、冷藏的過程中，食物的水分蒸發(fā)而造成的食物重量減少的現(xiàn)象。冷柜食品的干耗不但造成重量的損失，外觀的變差，而且影響到了食物的風味口感甚至營養(yǎng)價值的流失。

冷柜食品干耗主要是由于溫度變化引起的。外界熱量的傳入多，空氣的溫差大，存放食品的溫度高，冷柜內(nèi)空氣流動速度快等是冷柜食品干耗的幾大原因。而減少冷柜食品干耗主要是防止外界熱量的傳入。

1.減少冷柜的開門時間和開門次數(shù)；

2.溫度較高的食物放涼后再放入冷柜；

3.存放冷柜的食物盡量使用保鮮袋或保鮮盒包裝好再放入，而且要減少袋內(nèi)的空氣，最好讓保鮮袋貼緊食物。

做好以上幾點能有效減緩冷柜食物的干耗現(xiàn)象，小伙伴們趕快用起來！