水果保鮮柜現(xiàn)在在整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都比較暢銷(xiāo)，并且打破的單一的直冷型保鮮柜的傳統(tǒng)模式，格美冷柜作為新型創(chuàng)新模式的領(lǐng)導(dǎo)者，現(xiàn)在為大家介紹一下基本的選購(gòu)注意事項(xiàng):

　　如果說(shuō)“精確控溫”是為大多數(shù)食品制定的保鮮指標(biāo)，那么對(duì)日常生活中必不可少的肉類(lèi)而言，要想保持新鮮效果，強(qiáng)力速凍無(wú)疑是最為核心的技術(shù)。肉類(lèi)在經(jīng)過(guò)0攝氏度到-5攝氏度的冷凍時(shí)，細(xì)胞液會(huì)形成冰晶，這就是所謂的“最大冰晶生成帶”，如果鮮肉柜速凍能力不夠，就會(huì)因冷凍肉類(lèi)在“最大冰晶生成帶”滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。

控溫能力的高低：多溫區(qū)設(shè)計(jì)最合理

　　“精確控溫”無(wú)疑是蔬菜保鮮柜保鮮首要的核心關(guān)鍵詞?？简?yàn)一款蔬菜保鮮柜技術(shù)的優(yōu)劣，最重要的就是看其對(duì)溫度的控制。一般而言，容積越大的蔬菜保鮮柜，溫度越難控制，溫度分布很難達(dá)到均勻。

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