記憶中，最早出現(xiàn)在我們生活中的是冰箱，后來慢慢的，就有了冰柜、冷柜、紅酒柜、環(huán)島柜、展示柜、超市冷柜、

便利店冷柜等。當(dāng)今市場上比較流行的共計3大種類：一是超市冷柜，二是單雙門或者三門至六門冰柜、三是蔬菜瓜果類冷藏柜。

    單門【冷柜】類型的：它的冷凍室溫度低于0℃，冷藏室溫度高于0℃，冷冰室和冷藏室共用一個外箱門，箱內(nèi)上方的冷凍室有的單

獨裝有一個小門。單門冷柜容積較小一般在200升以下，單門冰柜主要用于冷藏鮮果菜、飲料、食品等。

     蔬菜瓜果類型的：這樣的冷柜，一般都是超市或者菜市場的商戶才會使用它，機身溫度可以調(diào)節(jié)，大小可以定制，

顏色可以挑選，經(jīng)典色，一般為白色和綠色。柜內(nèi)層架一般為4層?？煞謱臃诸惏才诺鹊?。

雙門冷柜類型的：這類冷柜的上層是冷凍，下層是冷藏室。冷凍室與冷藏室分別裝有一個門，要是不需要取用冷凍室的物品時，

只需開啟下層的柜門即可，總的來說，雙門冰柜的容積比單門冰柜大，由于人們漸漸趨向大量購買物品，放入冷藏冷凍冰柜貯存，

隨用隨取既方便又節(jié)約時間；因此，雙門冷柜很適宜一般家庭使用。

　　三門式【冷柜】：這類冰柜分兩為兩種，一種是對開門式，左邊或右邊分上下兩層，設(shè)兩個門，而另一邊只設(shè)一個長門，

多屬較大型的【冰柜】，所以也稱為壁柜型冰柜。箱內(nèi)分別設(shè)有急凍室、冷凍室、冷藏室等。急凍室可迅速制造冰粒塊，冰粒塊取出容易。

并有大型冰粒塊貯藏容器。另—種為上、中、下二門式，上層為冷凍室，中層為冷藏室，下層為蔬菜貯存室。把蔬菜貯存在下層，

能更好地保持硫菜的鮮度、色澤和形狀等。

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